YAKISOBA COM MACARRÃO 

PARAFUSO VEGETARIANO

INGREDIENTES para 04 porções:

- 250g de macarrão parafuso com ovos e vegetais;

- 200g de filé de peito de frango;

- 100g de filé de salmão;

- 03 cubos de Kani;

- 1/2 cenoura;

- 1/2 abobrinha verde;

- 01 cebola;

- 03 dentes de alho;

- azeite;

- sal a gosto;

- 200g de queijo parmesão ralado;

- 100g de milho verde;

- 100g de ervilha;
- 500ml de água;
- manjericão ou salsinha frescos;

COMO PREPARAR:

Em uma panela elétrica Pan Chef, derrame um fio de azeite, doure o alho picadinho, depois acrescente a cebola picada a gosto, junte o frango cortado em cubos, grelhe, depois acrescente a abobrinha cortada em cubos, a cenoura cortada em laminas, depois que estiverem bem refogados, acrescente o kani fatiado e o salmão cortado, também em cubos, termine de grelhar até ficarem bem dourados.

Paralelo, em uma caçarola acrescente 500ml de água, ponha para ferver com 01 colher de sopa de sal, quando estiver fervendo acrescente 250g de macarrão parafuso vegetariano (colorido), cozinhe ao dente.

Depois de cozido junte aos demais ingredientes na panela elétrica. Jogue o queijo parmesão ralado, o milho verde e a ervilha, derrame um fio de azeite e polvilhe com folhas frescas de manjericão ou salsinha.

Dicas: Sirva com vinho tinto, porém o branco também combina, ou se preferir com cerveja bem gelada! Pode ser degustado usando rashi ou talheres.
Como entrada pode ser servido sushi de atum.

DRINK - CAIPIRÍSSIMA DE MAÇÃ

INGREDIENTES para 01 dose:

- 01 maçã Fugi pequena;

- 06 cubos de gelo;

- 02 colheres de sopa de açúcar;

- 100ml de água mineral com gás;

- Vodka Absolut Ruby Red;

- canela em pó;

MODO DE FAZER

Pique a maçã em cubos pequenos, retire as sementes, em uma coqueteleira, coloque metade da quantidade da maçã cortada, acrescente duas colheres de sopa de açúcar, soque suavemente para criar um suco, acrescente duas doses de vodka Absolut Ruby Red, com 03 cubos de gelo, agite bem. Prepare um copo, de preferência longo, com o restante dos cubos da maçã e os gelos. Se preferir decore com uma fatia de maçã ou ramo de hortelã e polvilhe canela.